据《纽约邮报》报道,为促进即将到来的合法大麻产业蓬勃发展,纽约州官员正在研究允许披萨店等餐馆出售添加大麻的食物。
州大麻管理办公室发言人亚伦·吉特曼(Aaron Ghitelman)证实,业内人士已经讨论过将许可证授予食品供应商——这增加了大麻进入食品加工领域的可能性。
同时吉特曼也强调称,“在食品中添加大麻的相关法规尚未发布。”
去年,纽约州通过了一项法案,将娱乐用大麻合法化。首批大麻销售许可证将于今年秋季颁发,最早到2022年底,各大社区商店将开始销售大麻。
纽约州大麻法的主要制定者、州参议员利兹·克鲁格(Liz Krueger)表示,在制定该法案时,没有人考虑到披萨店等餐馆会试图在食物中添加大麻,因此法案中并未明确禁止这种行为。
克鲁格补充称,“当然,在食物中添加大麻并不是什么新鲜事物。”
各大食品行业都在热议,食物中添加大麻将产生巨额利润。
据悉,一些披萨店已经开始与大麻供应商建立联系,他们试图在番茄酱和香蒜酱中混入大麻油以创造出更加“美妙”的风味。
近日,曼哈顿东村的一家THC地下酒吧Stoned Pizza就在大肆宣扬“大麻披萨美食”。
但上述措施同样充满复杂性,并饱受争议。纽约州相关法律禁止21岁以下的人群购买大麻,所以大麻披萨不得出售给儿童。克鲁格表示,未成年人们甚至不应该被允许进入出售大麻添加食品的场所。
这位立法者还指出,供应商必须正确标注披萨等食物中的大麻含量。
早在去年10月,纽约州总检察长詹乐霞(Letitia James)就曾警告家长们,警惕那些以零食包装出售的欺骗性大麻食品以保护儿童。同时,她也鼓励消费者在发现相关有害产品后立即向其办公室投诉。
4月14日,纽约州大麻管制委员会(Cannabis Control Board)根据最近的一项法律批准了52份大麻种植许可证,该法律允许大麻种植者为娱乐用大麻市场供货两年。
取得大麻销售许可证的业主被禁止同时拥有酒类销售许可证,这一做法大大减少了申请者数量。
纽约市酒店联盟(NYC Hospitality Alliance)的律师迈克斯·布克曼(Max Bookman)对此持否定意见,“在纽约这座世界美食之都,我们一直倡导为各大餐馆和夜生活场所提供大麻销售许可证。”
“拒绝企业同时拥有酒类和大麻销售许可证极大地扼杀了人们的热情,”他补充道,“我们希望看到这些规定发生改变。”
全美第二大大麻生产商绿拇指工业公司(Green Thumb Industries Inc)的首席执行官本·科夫勒(Ben Kovler)表示,他的公司将在纽约市场投入“大量资金”——这将成为仅次于加州的第二大合法市场。
尽管纽约州已将娱乐用大麻合法化,但在食物中添加大麻仍可能会导致其他法律问题。因为根据现行联邦法律,大麻仍被视为非法药物。
一位业内消息人士质疑,如果顾客因食用含有大麻的披萨出现身体不适而起诉比萨店,尚不清楚保险公司是否会承担相应诉讼费用。
4月21日是新泽西州合法销售大麻的第一天,该州13家获批出售娱乐用大麻的药店正式对21岁及以上成人开放。
但全国大麻工业协会(National Cannabis Industry Association)的发言人贝瑟尼·摩尔(Bethany Moore)指出,她没有听过哪个州为披萨店和其他餐馆下发了食品添加大麻的许可证。
她解释道,“只有21岁及以上的成人才能从执照齐全的药房购买合法大麻产品,药房的监管和合规标准非常严格,这是披萨店或其他餐馆远远达不到的。”
来源: “遇见纽约”微信公众号新闻
编译:Duke Yu