#推荐 ◼️紐約｜韓國阿珠媽不藏私推崇老牌手擀麵館

weinyc 发表于2022-04-26

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前日回訪鍾愛店Jang Dok Dae，
詫倆心繫晌麵疙瘩已止售，
哀鴻之際、韓國媽親切地安利道：
Daesung Korean Noodles
係她個人韓式麵食天花板、自嘆弗如，
懷之於麵疙瘩的思念即動身探點。
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📝 鍾愛寶藏店Jang Dok Dae筆記近日緩上。
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佇北方大道旁、韓食一條街，
呈新裝潢几淨明亮，
質感不似屹立四十載老牌，
乳白平面鑲木質牆片、傢俱，
氛圍小清新、閑適舒心。
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菜品以碗麵主、小食鍋類輔，
四人饗海鮮煎餅Haemul Oko Pajun ($26.99)、
蛤蠣寬麵Bajirak Sojebi ($16.99)、
烤牛肉冷麵Beef Bulgogi Bibim Guksu ($18.99)和
牡蠣豆腐鍋Oyster Soondubu ($18.99)，
份量十足僅價位偏高，
四人撐至扶牆走亦毋完食，
包了海鮮煎餅返家、氣炸回溫饗。
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小菜少品但不隨意，
手作泡菜嚐來溫順好入口，
主食水準平均優秀、僅豆腐鍋普通，
下述四人驚詫款：
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✔️海鮮煎餅Haemul Oko Pajun ($26.99)
海鮮煎餅標竿、巨版章魚燒，
炸麵衣酥脆、層次豐，
魷魚、蝦底料飽滿，
覆頂片片柴魚花、綴濃醇美乃滋，
大口一嚼治癒度滿分。
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✔️蛤蠣寬麵Bajirak Sojebi ($16.99)
麵條作長Kalguksu、寬麵Sojebi，
倆好口感入手寬麵，
手擀寬麵條勁道足似刀削麵，
蛤蠣湯鮮暖脾胃。
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✔️烤牛肉冷麵Beef Bulgogi Bibim Guksu ($18.99)
細麵滑嫩、爽口，
酸辣醬底開胃適熱天，
可惜烤牛肉Bulgogi 柴老。
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🔎 @daesung_korean_noodle
📍45-04 162nd St, Flushing
💰$30-40
🍽 海鮮煎餅Haemul Oko Pajun ($26.99)
👍 ★★★★★

提到的餐厅

Daesung Korean Noodles

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