#推荐 ◼️紐約｜一盆軟糯燉牛尾致人心心念念大半年

weinyc 发表于2022-05-01

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Jang Dok Dae 佇Utopia Pkwy、
Hollis Ct Blvd岔口，
係永遠可相信的鄰里家庭式餐館、
倆鍾愛的寶藏韓式小眾店。
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樸質裝潢溫馨舒心，
門面、桌距微窄、席次少，
僅一廚子、一韓國媽媽忙內外，
尖峰段候時稍長。
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倆二一年四、五嚐他家麵疙瘩、燉牛尾，
喜歡不足呈心心念念之思，
隔大半年再訪詫菜品已換新、麵疙瘩已止供⋯
韓國媽力荐Daesung Noodles House解饞，
心碎之餘、慶幸燉牛尾仍備。
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菜單品項增幅不少，
四饗海鮮煎餅Scallion Seafood Pancake ($18)、
燉牛尾Braised Oxtail ($37)、
豬骨馬鈴薯濃湯Gamjatang ($19)和
牛仔骨湯Beef Short Ribs Tang ($24.5)。
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小店懼來客不飽、份量頂足，
輔以價格實惠，
嚐來味一等一、無限回訪地好好吃，
毋浮誇食材、簡單純樸，
圖五八小菜係自家手作醃製、爽口解膩，
用心度高、他店不堪比。
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✔️燉牛尾Braised Oxtail (圖一$37)
燉煮至軟嫩入味，
入口即綻、一嚼軟軟糯糯，
底料馬鈴薯亦絕絕子、綿化於心坎，
味肆溢甜香醇、微重咸口，
倆燉牛尾天花板。
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✔️海鮮煎餅Scallion Seafood Pancake (圖四$18)
麵衣薄、酥、脆，
餡料大蔥、蝦仁、魷魚⋯飽滿扎實，
口感富層次。
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🔎 Jang Dok Dae
📍172-14 46th Ave, Queens
📞 917-908-0139
💰$30-40
🍽 燉牛尾Braised Oxtail ($37)
👍 ★★★★★