#分享 Hiyake｜在纽约的Omakase吃烤肉是什么体验？

Cindy在纽约吃喝喝喝 发表于2022-05-06

可以同时吃Omakase也可以吃日式烤肉。大部分的耗材都是日本空运，食材是日本海鲜公司每日上门。师傅之前是在米一星做的，手法和技术真是没得挑。难能可贵的还有价格，众所周知纽约的Omakase参差不齐，也有贵出天际的，这家不到90刀一个人还要什么自行车。
套餐里给4道+一个前菜：
❤️前菜给了鱼肝配柚子汁
❤️黑松露和金箔配鱼
❤️熟成12天的金枪鱼
❤️鱼子酱甜虾
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⭐️叫了一瓶酸奶味的Sake巨好喝！叫了一瓶酸奶味的Sake巨好喝！叫了一瓶酸奶味的Sake巨好喝！这家offer好几种果味的sake都可以选择，喜欢这家的小杯子，特别适合小酌。如果选套餐的话烤肉就是搭配好的一整盘和一切海鲜，以下是我喜欢吃的：
❤️虎虾
❤️腌牛舌
❤️长条牛排和
❤️牛肋眼肉
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📍Hiyake Omakase
📍135 Bowery St, New York NY 10002