#探店 Vestry｜SOHO新晋米其林一星🌟日料打卡

希希吖 发表于2022-05-17

🌟又是一个不知道晚上该吃什么的一天~本着总想尝尝新餐厅的理念，去了SOHO这家2021年新晋的米其林一星餐厅 #Vestry

🌟看介绍他们主打海鲜，很多菜色都比较偏向日料的感觉~ （虽然整个餐厅的装修完全没有日餐的风格哈哈）😂

🍹酒水我们点了：

🍹New Romantic - 这款是Japanese Whisky做的，酒味比较重，我只是浅尝了一口就放弃了~

🍹Parasol - 这杯我很喜欢，很浓的水果味，酸酸甜甜的，由于加了柠檬和Sparkling wine所以喝起来像香槟~

🍘前餐：

🍘Nori Chips - salmon和tobiko鱼子的海苔脆片，我个人真心不太适合吃这种形状的食物，因为总是会撒到满桌都是。。。这次依然没有幸免，鱼子掉的到处都是哈哈。。。😅但味道是不错的！

🍘Shiitake Handroll - 用wasabi叶子包裹着的香菇米饭手卷~ 我跟小伙伴研究了半天都不知道这个wasabi叶子是用来当装饰呢还是可以一起吃呢。。。盯着这道菜半天大眼瞪小眼不敢下手。。又不好意思问服务生。。。后来看到隔壁桌子抓着叶子吃了，我们也就连叶子一起吃掉了~ 香菇和米饭的味道真的很好吃~ 我觉得就算不吃叶子也是好吃的哈哈~

🍘Sushi Rice - 这碗饭太香了！混合着蛋黄，紫苏和鱼子，被我们一瞬间消灭干净！😋

🍘Chu Toro - 泡在柚子芥末汁里面的金枪鱼中腩~ 我觉得很酸很爽口~ 同桌小伙伴表示太酸了吃不了，于是我一个人全部吃掉了很满足~ （不喜欢酸口的小伙伴慎点哈哈~）

🍱正餐：

🍱Atlantic Salmon - 一大块煎三文鱼配海带，还有一小碗caramelized洋葱饭~ 三文鱼皮脆肉嫩还是蛮好吃的，配的洋葱饭也好吃！

🍱Organic Chicken - 其实我原本没想吃鸡的。。。但看到有黑松露就毫不犹豫的点了~ 这道菜还真是挺实惠的，配菜有小玉米，西洋菜，一大块脆脆的煎鸡皮，一小碗香浓的土豆泥和五块鸡肉~

💰算上酒水2个吃了这么多下来税前$195，对于米其林来说这个价格还算是可以吧~ 想摘星的小伙伴们可以安排起来啦！

地址：246 Spring St, New York, NY 10013

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