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#新闻 FDA:全美多地爆发的甲型肝炎或与沃尔玛等零售店的草莓有关
遇见纽约 发表于2022-05-31
当地时间5月28日,美国食品药品监督管理局(FDA)报告,近期在全美多州爆发的甲型肝炎病例或与克罗格(Kroger)、阿尔迪(Aldi)、沃尔玛(Walmart)、乔氏(Trader Joe's)等多家零售店出售的草莓有关。

FDA与美国疾病预防控制中心(CDC)、加拿大公共卫生署(PHAC)和加拿大食品检验局(CFIA)联合声明称,当地合作伙伴正在调查美国和加拿大多地爆发的甲肝感染事件。据悉,此次爆发的甲型肝炎可能与FreshKampo及HEB于2022年3月5日至4月25日期间出售的有机草莓有关。

目前,潜在受影响的FreshKampo及HEB品牌的有机草莓均已过保质期,不宜食用,应尽快丢弃。

已知可能销售问题有机草莓的零售商有:

Aldi
HEB
Kroger
Safeway
Sprouts Farmers Market
Trader Joe’s
Walmart
Weis Markets
WinCo Foods

如果消费者无法确定购买草莓的具体时间以及是哪家供应商的产品,也应尽快丢弃。

流行病学和追溯数据显示,在2022年3月5日至4月25日期间售出的FreshKampo和HEB品牌新鲜有机草莓,可能是此次疫情的致病原因。工作人员在跟踪调查后发现,加利福尼亚州、明尼苏达州和加拿大的病例报告称,他们在患病前都曾购买过这两个品牌的新鲜有机草莓。

建议

如果消费者在过去两周内曾购买并食用过FreshKampo或HEB的新鲜有机草莓,且未接种过甲型肝炎疫苗,应立即咨询专业医疗保健人员以确定是否需要进行暴露后预防(PEP)。注:暴露后预防是指在暴露于某种病原体后(如某种病毒),在特定的时间内进行预防性治疗,以防止由该病原体引起的感染或者疾病。

建议在过去14天内接触过甲型肝炎病毒的未接种人群采取PEP,可有效预防甲型肝炎感染。有既往甲肝疫苗接种史或甲肝感染史的人群则无需进行PEP处理。

甲肝病例数

美国总患病人数:17
住院治疗人数:12
死亡人数:0
最后一次发病事件:2022年4月30日
有病例的州:加州(15例)、明尼苏达州 (1例)、北达科他州(1例)
产品分布范围:全国

甲型肝炎病毒 (HAV)

甲型肝炎是一种传染性病毒,可导致肝脏疾病。甲型肝炎病毒感染的严重程度从持续几周的轻微疾病到持续数月的严重疾病不等。在极少数情况下,特别是对于身体状态不佳或免疫系统较弱的人群,甲肝感染可能会发展为肝功能衰竭甚至死亡。

大多数甲型肝炎感染是由不明原因或与感染者密切接触引起的;然而,摄入受污染的食物或水也有可能引发甲肝感染。当感染甲肝病毒的食品处理人员在没有采取适当措施准备食物时,可能会造成食物和水污染。

症状

甲肝通常在摄入受污染的食物或水后15至50天内发病,感染症状包括疲劳、恶心、呕吐、腹痛、黄疸、小便深黄以及大便苍白。在某些情况下,特别是在6岁以下的儿童中,感染甲肝后可能无明显症状。

甲肝患者通常会在接受治疗后的一到两周内完全康复;然而,在极少数情况下,也可能会转为慢性肝炎,导致复发感染。慢性甲型肝炎可会引发更严重的健康问题,包括肝功能衰竭和死亡。

高危人群

甲型肝炎感染性极强;但是,曾经患有甲型肝炎或接种过疫苗的人群对甲肝感染具有一定的免疫力。

甲型肝炎的治疗和预防

由于甲型肝炎病毒感染可能对健康造成严重后果, CDC建议为在接触后两周内食用任何受污染食物或水的未接种疫苗者提供接触后预防 (PEP)。

PEP包括以下内容:

适用于1至40岁人群的甲型肝炎疫苗。

甲型肝炎病毒特异性免疫球蛋白(IG)适用于上述年龄段以外的人群,但如果没有IG,也可用甲肝疫苗代替。

有证据表明,以前接种过疫苗或有甲肝感染史的群体无需PEP。

与美国爆发甲型肝炎的有关食物

虽然由甲型肝炎引起的食源性疾病在美国并不常见,但水、贝类、生蔬菜和水果(浆果)以及沙拉是最常被提及的潜在食源。

甲肝病例数

感染甲型肝炎会产生严重的健康后果,CDC建议对食用过任何被甲肝病毒污染产品且未接种疫苗的人群进行上述暴露后预防 (PEP)。

为防止甲型肝炎感染或传播,消费者应始终按照以下步骤采取安全的食品处理和措施:

在处理生鲜食品前后,用温水和肥皂洗手至少20秒。

在使用卫生间或更换尿布后彻底洗手,以预防甲肝和其他食源性疾病。

清洗冰箱内壁和置物架、砧板和台面,以及可能接触过受污染食物的器皿;然后用一汤匙氯漂白剂兑一加仑热水对它们进行消毒;最后用干净的布或纸巾擦拭干净。

在清洁和卫生过程之后,用温水和肥皂洗手。

消费者还可以提交与食品相关的报告、投诉不良事件(如疾病或严重过敏反应等)。

来源: “遇见纽约”微信公众号新闻
编译:Duke Yu
当地时间5月28日,美国食品药品监督管理局(FDA)报告,近期在全美多州爆发的甲型肝炎病例或与克罗格(Kroger)、阿尔迪(Aldi)、沃尔玛(Walmart)、乔氏(Trader Joe's)等多家零售店出售的草莓有关。

FDA与美国疾病预防控制中心(CDC)、加拿大公共卫生署(PHAC)和加拿大食品检验局(CFIA)联合声明称,当地合作伙伴正在调查美国和加拿大多地爆发的甲肝感染事件。据悉,此次爆发的甲型肝炎可能与FreshKampo及HEB于2022年3月5日至4月25日期间出售的有机草莓有关。

目前,潜在受影响的FreshKampo及HEB品牌的有机草莓均已过保质期,不宜食用,应尽快丢弃。

已知可能销售问题有机草莓的零售商有:

Aldi
HEB
Kroger
Safeway
Sprouts Farmers Market
Trader Joe’s
Walmart
Weis Markets
WinCo Foods

如果消费者无法确定购买草莓的具体时间以及是哪家供应商的产品,也应尽快丢弃。

流行病学和追溯数据显示,在2022年3月5日至4月25日期间售出的FreshKampo和HEB品牌新鲜有机草莓,可能是此次疫情的致病原因。工作人员在跟踪调查后发现,加利福尼亚州、明尼苏达州和加拿大的病例报告称,他们在患病前都曾购买过这两个品牌的新鲜有机草莓。

建议

如果消费者在过去两周内曾购买并食用过FreshKampo或HEB的新鲜有机草莓,且未接种过甲型肝炎疫苗,应立即咨询专业医疗保健人员以确定是否需要进行暴露后预防(PEP)。注:暴露后预防是指在暴露于某种病原体后(如某种病毒),在特定的时间内进行预防性治疗,以防止由该病原体引起的感染或者疾病。

建议在过去14天内接触过甲型肝炎病毒的未接种人群采取PEP,可有效预防甲型肝炎感染。有既往甲肝疫苗接种史或甲肝感染史的人群则无需进行PEP处理。

甲肝病例数

美国总患病人数:17
住院治疗人数:12
死亡人数:0
最后一次发病事件:2022年4月30日
有病例的州:加州(15例)、明尼苏达州 (1例)、北达科他州(1例)
产品分布范围:全国

甲型肝炎病毒 (HAV)

甲型肝炎是一种传染性病毒,可导致肝脏疾病。甲型肝炎病毒感染的严重程度从持续几周的轻微疾病到持续数月的严重疾病不等。在极少数情况下,特别是对于身体状态不佳或免疫系统较弱的人群,甲肝感染可能会发展为肝功能衰竭甚至死亡。

大多数甲型肝炎感染是由不明原因或与感染者密切接触引起的;然而,摄入受污染的食物或水也有可能引发甲肝感染。当感染甲肝病毒的食品处理人员在没有采取适当措施准备食物时,可能会造成食物和水污染。

症状

甲肝通常在摄入受污染的食物或水后15至50天内发病,感染症状包括疲劳、恶心、呕吐、腹痛、黄疸、小便深黄以及大便苍白。在某些情况下,特别是在6岁以下的儿童中,感染甲肝后可能无明显症状。

甲肝患者通常会在接受治疗后的一到两周内完全康复;然而,在极少数情况下,也可能会转为慢性肝炎,导致复发感染。慢性甲型肝炎可会引发更严重的健康问题,包括肝功能衰竭和死亡。

高危人群

甲型肝炎感染性极强;但是,曾经患有甲型肝炎或接种过疫苗的人群对甲肝感染具有一定的免疫力。

甲型肝炎的治疗和预防

由于甲型肝炎病毒感染可能对健康造成严重后果, CDC建议为在接触后两周内食用任何受污染食物或水的未接种疫苗者提供接触后预防 (PEP)。

PEP包括以下内容:

适用于1至40岁人群的甲型肝炎疫苗。

甲型肝炎病毒特异性免疫球蛋白(IG)适用于上述年龄段以外的人群,但如果没有IG,也可用甲肝疫苗代替。

有证据表明,以前接种过疫苗或有甲肝感染史的群体无需PEP。

与美国爆发甲型肝炎的有关食物

虽然由甲型肝炎引起的食源性疾病在美国并不常见,但水、贝类、生蔬菜和水果(浆果)以及沙拉是最常被提及的潜在食源。

甲肝病例数

感染甲型肝炎会产生严重的健康后果,CDC建议对食用过任何被甲肝病毒污染产品且未接种疫苗的人群进行上述暴露后预防 (PEP)。

为防止甲型肝炎感染或传播,消费者应始终按照以下步骤采取安全的食品处理和措施:

在处理生鲜食品前后,用温水和肥皂洗手至少20秒。

在使用卫生间或更换尿布后彻底洗手,以预防甲肝和其他食源性疾病。

清洗冰箱内壁和置物架、砧板和台面,以及可能接触过受污染食物的器皿;然后用一汤匙氯漂白剂兑一加仑热水对它们进行消毒;最后用干净的布或纸巾擦拭干净。

在清洁和卫生过程之后,用温水和肥皂洗手。

消费者还可以提交与食品相关的报告、投诉不良事件(如疾病或严重过敏反应等)。

来源: “遇见纽约”微信公众号新闻
编译:Duke Yu
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