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#推荐 ◼️紐約|有些美好即簡單純粹、毋須言傳|Lysée
weinyc 发表于2022-07-03

近日食客夯話題莫屬Lysée,
Jungsik前烘焙師Eunji Lee
攜手摯愛Chef Matthieu Lobry開業。

Lysée擷意Lee’s Musée,
即Chef Eunji Lee的甜品藝廊,
Logo以韓國傳統瓦片Giwa示裔籍。

裝潢質感、清新自然,
氛圍愜意舒心;
底層內用席、貳樓外帶,
隊伍分頭列長龍,
小吐槽係倆完食、追加外帶需重排。

倆週末早十一抵達、候時不長入座,
可惜臨走前、約過午一點,
想加單CORN已完售。

各甜品嚐來細緻、富層次,
水準上乘、平衡也好,
可惜烘焙品普通。

刷屏黑評不少,
倆作Chef Eunji Lee腦粉,
不客觀小結:誠意十足、值得一踩。

🥇LYSÉE (Individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />17, M<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />82, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />125)
招牌慕斯亦呈以Logo瓦片狀,
基底係穀物味醇厚的烤糙米,
綴層次核桃碎、Praliné,
甜度合宜、味平衡。

🥈FLATIRON ($17)
Lysée版本St honoré、亦巧思名FLATIRON,
酥皮層次分明、內餡香草味溫和綿密。

🥉PETIT JARDIN (Individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />15, M<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />78, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />115)
塔皮薄脆、鳳梨內餡揉桔汁清爽。

✔️ CORN ($18)
顏值逗人愛不釋手,
玉米慕斯鑲烤玉米粒奶醬,
蘊碎沙布列酥餅,
甜兼咸口、可惜不合個人胃。

✔️FULL MOON (individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />5.5, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />28)
麵體揉入法式奶油,
一撕香氣肆溢、佐覆頂蜂蜜。

✔️KOUIGN AMANN ($6.9)
經典法式焦糖奶油酥,
口感厚實、酥脆。

📝Chef Eunji YT備Baby Banana教程,
僅個人〇天賦、觀几十回仍無力復刻,
倒十分賞心悅目。

🔎 @lysee.nyc
📍 44 E 21st St, New York
💰$20-30
🍰 LYSÉE ($17)
🍞 KOUIGN AMANN ($6.9)
👍 ★★★★★


近日食客夯話題莫屬Lysée,
Jungsik前烘焙師Eunji Lee
攜手摯愛Chef Matthieu Lobry開業。

Lysée擷意Lee’s Musée,
即Chef Eunji Lee的甜品藝廊,
Logo以韓國傳統瓦片Giwa示裔籍。

裝潢質感、清新自然,
氛圍愜意舒心;
底層內用席、貳樓外帶,
隊伍分頭列長龍,
小吐槽係倆完食、追加外帶需重排。

倆週末早十一抵達、候時不長入座,
可惜臨走前、約過午一點,
想加單CORN已完售。

各甜品嚐來細緻、富層次,
水準上乘、平衡也好,
可惜烘焙品普通。

刷屏黑評不少,
倆作Chef Eunji Lee腦粉,
不客觀小結:誠意十足、值得一踩。

🥇LYSÉE (Individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />17, M<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />82, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />125)
招牌慕斯亦呈以Logo瓦片狀,
基底係穀物味醇厚的烤糙米,
綴層次核桃碎、Praliné,
甜度合宜、味平衡。

🥈FLATIRON ($17)
Lysée版本St honoré、亦巧思名FLATIRON,
酥皮層次分明、內餡香草味溫和綿密。

🥉PETIT JARDIN (Individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />15, M<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />78, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />115)
塔皮薄脆、鳳梨內餡揉桔汁清爽。

✔️ CORN ($18)
顏值逗人愛不釋手,
玉米慕斯鑲烤玉米粒奶醬,
蘊碎沙布列酥餅,
甜兼咸口、可惜不合個人胃。

✔️FULL MOON (individual<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />5.5, L<img src="static/image/smiley/default/shy.gif" smilieid="8" border="0" alt="" />28)
麵體揉入法式奶油,
一撕香氣肆溢、佐覆頂蜂蜜。

✔️KOUIGN AMANN ($6.9)
經典法式焦糖奶油酥,
口感厚實、酥脆。

📝Chef Eunji YT備Baby Banana教程,
僅個人〇天賦、觀几十回仍無力復刻,
倒十分賞心悅目。

🔎 @lysee.nyc
📍 44 E 21st St, New York
💰$20-30
🍰 LYSÉE ($17)
🍞 KOUIGN AMANN ($6.9)
👍 ★★★★★

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