#推荐 ◼️紐約｜腦粉跟著吃之Iron Chef頭銜值不值？

weinyc 发表于2022-07-29

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廚藝、美食系毋論實境秀抑劇，
為吃家室友、個人心頭好，
年初Netflix宣布重啟Iron Chef料理鐵人。
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經典傳奇加成網飛製作力，
粉絲興奮不已、期待值滿屏，
即賽制缺陷值詬病、倆仍深深著迷。
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腦粉必存鐵人廚館子、一一探店，
首站即鐵人Marcus Samuelsson麾下，
供治癒料理Comfort Food的紅公雞Red Rooster，
佇哈林核心區、鄰老牌Sylvia’s。
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美式裝潢摩登揉入些復古，
木質大傢俱綴傳統飾品，
底樓係夯火酒吧GINNY’S SUPPER CLUB，
霓虹未映廉價質、氛圍感十足。
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菜品少、天秤座友好，
倆分食惡魔蛋Deviled Eggs ($9)、
皮卡迪利吸管麵Bucatini Piccadilly ($32)和
招牌炸雞Yardbird ($11)。
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嚐來水準之上、治癒度滿分，
各品好於味蕾烙深刻記憶，
美國胃份量、性價比高，
鐵人廚師之旅首打卡成功、值得一訪！
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✔️惡魔蛋Deviled Eggs ($9)
谷歌評論一片好食、稱惡魔蛋天花板，
入口即拍手大呼絕了、別於傳統蛋黃醬甜膩，
以鷹嘴豆泥摻甜口風味醬、滑順細緻。
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✔️皮卡迪利吸管麵Bucatini Piccadilly ($32)
底料蟹肉、蝦、龍蝦滿盆，
吸管麵熟度合仍備韌性。
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✔️招牌炸雞Yardbird By The Piece ($5+$6)
小胃人福音、單只售亦可擇黑白肉，
麵衣沾蜂蜜透逗人食慾的色澤，
皮酥脆裏多汁、炸功了得，
雞肉醃料不重口、味甜甜咸咸，
炸雞控室友立馬畫日子道下個月再來。
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📝Cornbread ($9)、Chicken & Waffle ($18)
亦不少好評、列入二訪待吃。
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🔎 @roosterharlem
📍310 Lenox Ave, New York
💰$30-40
🍽 Yardbird By The Piece ($5+$6)
👍 ★★★★☆
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