#推荐 ◼️紐約｜一口讚絕、大排隊也要吃的魔性塔可餅

weinyc 发表于2022-08-10

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室友拎賞LV x Nike展、午漫行Greenpoint，
Franklin St、Oak St叉口人潮映入眼，
即究底一刷一搜、詫一片好評小塔可店。
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Taqueria Ramirez供CDMX street tacos，
CDMX係Ciudad de México、墨西哥市，
即地道墨西哥市街頭塔可餅，
曾入紐時、Eater評之紐約必食Taco。
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素白色磁磚綴塗鴉、席次少，
匠人廚堅持現吃、不打包亦不外賣，
僅六品塔可餅+二墨西哥飲料。
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於週末午五時探店，
人湧至轉角、莫半小時輪點單，
取餐約候二十几分鐘，
大估成本一小時。
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📝四時左右行徑、毋排隊，
力荐作餐間小點心嚐鮮。
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一行四人饗十二只塔可、六口味各二，
價格四、五鎂不菲，
媲大器餡料可以、治癒滿足，
現烤塔可餅皮香氣肆溢，
回訪程度如下：
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🐄牛小腸Tripe ($5)
四人幸運收入最後兩只，
原以為口感彈韌，
未知一咀即化、可惜小膩。
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🐖醃製上肩肉佐鳳梨Pastor ($4)
店員稱銷量排名首位，
上肩肉肥瘦勻稱、不油不膩，
僅重咸口、即綴以鳳梨。
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🐄慢燉玫瑰肉Suadero ($4)
Rose Meat係介腿腹間的肌肉，
又作「Elephant Ear」，
顏色淺、口感備韌性，
慢燉三小時成品一嚼軟嫩不爛。
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🌵梨果仙人掌Nopales ($4)
Opuntia ficus-indica烹煮恰宜，
鮮嫩多汁、四人一致認同Los Taco 1唔得比。
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🐖香料豬腸肉Longaniza ($4)
個人不嗜辣、一吃頭皮發麻，
室友倒讚過癮。
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🐖➕🐄豬牛組Campechano ($4)
即Suadero+Longaniza，
選擇障礙友好，
只個人淺見兩味互搶風采、稍可惜。
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📝塔可餅謂博大精深、一卷一切，
食客友係加州孩子、刁嘴嘆紐約塔可不行，
本回大讚好吃！
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🔎 @taqueria_ramirez_
📍 94 Franklin St, Brooklyn
💰$10-20
🌮 Tripe ($5)
👍 ★★★★★