#推荐 ◼️紐約｜消磨以妳為名的青春、緬懷舊時光滋味

weinyc 发表于2022-08-15

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文文佇Greenpoint、Manhattan Ave，
隸東村台式快炒店886頭家Eric Sze，
名疊以母親、老婆「文」字，
似乎傾洩男人霸氣的浪漫。
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開業至今仍一席難求，
近日釋出早午食、訂位亦作調整，
不負手速緩的倆苦心、可一探滋味。
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專業食客友敘，
早午食Menu同晚餐八成、少了些，
招牌豆乳炸雞BDSM Chicken
僅三明治、未供全雞，
也毋紅燒牛肉麵、油飯。
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一行八人几乎分食一輪，
份量足、性價比還行，ㅤ
味嚐來平均水準、炸物功力不錯，
蜂蜜鹹酥雞、酥炸嫩豆腐、炸雞堡好，
粒粒分明炒飯和麻醬麵普普。
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談不上地道、即美式台菜，
個人淺見媲886好吃、可探店，
但新台菜食客友偏好Winson一些，
以下推几道：
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✔️蒜蓉藤椒萵筍絲Numbing Celtuce Salad ($12)
八人一致認同小食回訪品，
簡單的涼菜卻是意外的驚喜，
重口蒜蓉揉入花椒麻香，
清爽脆口、格外上頭。
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✔️豆乳炸雞堡BDSM Chicken Sandwich ($22)
BDSM Chicken源夜市豆乳雞，
以豆腐乳醃製、雞肉呈滑軟質細，
文文亦烹煮恰宜，
炸麵衣脆口、裏鮮嫩多汁，
淡淡腐乳味十分治癒。
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✔️台灣吐司Taiwan Toast ($17)
台味西多士、口感富層次，
吐司酥脆綴花生碎，
地瓜卡士達內餡綿密，
可惜覆頂冰淇淋質感稍差。
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📝文文廚子師出盈成Winson，
几盤備Winson既視感。
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🔎 @wenwenbk
📍1025 Manhattan Ave, Brooklyn
💰$40-50
🥙 蒜蓉藤椒萵筍絲Numbing Celtuce Salad ($12)
🍽 豆乳炸雞堡BDSM Chicken Sandwich ($22)
🥪 台灣吐司Taiwan Toast ($17)
👍 ★★★★☆