#推荐 ◼️紐約｜暢吃撐至扶牆、說好的減肥明天再說

weinyc 发表于2022-08-17

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近日行布魯克林，
食客友几日前提八大道夯火火鍋，
Chong Qing Wharf Hot Pot山城碼頭。
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據一席難求，
不予訂位、僅掃碼候位，
週末四點抵達已滿座、約侯時半刻。
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包廂式、半隱蔽座位，
檯面寬敞可容一桌、腳的空間稍窄，
個人識淺、初見抽油煙+升降鍋底的設計，
拍案詫絕不已。
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鍋底以海底椰子雞併中辣半牛油，
椰子雞湯清甜、可惜雞肉柴老僅可作鍋底，
牛油鍋只半牛油辣度仍過標，
食客友倒讚過癮。
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小料台毋加價，辛香足，
罐裝飲料吧蘊可樂、芬達、豆漿，
可衡量自取。
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即食頭檯富變化，
享小酥肉、煉乳銀絲卷、海蜇頭、生魚⋯
各品水準平均之上、只不建議點多，
畢竟火力需集中在肉、海鮮！
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肉片、海鮮不少、
稀見食材豬皮、腦、皮皮蝦⋯惋惜未試，
四人貪心入手一桌滿滿，偏好以下：
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▪️火龍果蝦滑：毋惱人粉漿味、爽口勁道。
▪️特級上好牛小排：色澤美、肉質細緻。
▪️麻辣牛：辣度高、十分夠味，可惜易柴，
▪️魚片：滑嫩媲海底撈。
▪️游水蝦：個頭小、味甜，新鮮易剝。
▪️魚包蛋：ㄧ咬治癒爆汁。
▪️葉菜類份大器、鮮脆可見。
▪️冰粉：椰汁火龍果、抹茶紅豆和紅糖；四人試一輪，抹茶紅豆、紅糖都好。
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📝服務真心好、完全無懼大胃客，
店員不厭其煩地提點價值高食材、海鮮，
擔待四人僅饗紅肉可惜、嘆吃不回本。
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🔎 @chongqingwharf
📍6324 Fort Hamilton Pkwy, Brooklyn
💰AYCE $53.95（隨桌附龍蝦抑刺身盤）
🥩 特級上好牛小排
🦐 游水蝦