#推荐 ◼️紐約｜隱身廠區的小眾日式食堂、價平料實在

weinyc 发表于2022-09-19

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Dashi Brooklyn佇布希維克廠區，
Google指航似乎小落漆、兩迷途几刻，
行車探索瞥日系霧藍掛簾隱身廠區塗鴉群。
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Bushwick布希維克蓬勃崛起，
於Williamsburg威廉斯堡
近乎曼島同價、甚或高之背景，
文青一哄入亦蘊寶藏小店、Dashi即其一。
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Dashi BK係日裔二代經手，
述及裝潢、食物呈日式揉合多文化，
不地道亦獨樹一幟。
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入門即戶外座小庭院，
木質牆、傢俱綴盎然綠植，
風格清新、十分舒心，
內用即酒吧氛圍、慵懶愜意。
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菜品小食、沙拉、三明治、飯，
兩人分食肋排尾Rib Tips 8 pcs ($6)、
市場沙拉Market Salad ($13)、
店名咖喱Dashi Curry ($15)
和鮭魚蓋飯Salmon Oroshi Ponzu ($18)。
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價上月漲些許、媲份量仍可以，
味用心不差、可惜近美式日本料理，
小結實惠+性價比高，
毋供高腳椅、可惜攜娃堂食不友好，
個人不列入回訪。
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✔️肋排尾Rib Tips 8 pcs ($6)
個人不好肉係軟骨控，
此小食完全中心頭，
調味即典型美式BBQ、稍甜口，
啃光一盤成就滿點。
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✔️店名咖喱Dashi Curry ($15)
主食豆腐、唐揚炸雞或牛肉均一價，
炸物控室友毋猶疑佐炸雞。
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咖喱醬濃醇厚重、小辣逗人胃口，
可惜臆廚子油溫不穩失手，
炸雞几個多汁几個柴。
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✔️鮭魚蓋飯Salmon Oroshi Ponzu ($18)
煎鮭魚熟度掌握精準，
魚皮焦脆、裏多汁軟嫩，
毋惱人魚腥味。
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📝調酒價可小啜，
Gin & Roses清爽、溫順好入喉。
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🔎 @dashibrooklyn
📍Bushwick
💰$20-30
🍽 Rib Tips 8 pcs ($6)
🍸Gin & Roses ($12)
👍 ★★★★☆